CHAMPAGNE

La "Champagne" est située à environ 200 km au nord-est de Paris, les vignobles de l'aube sont au sud de l'appellation. Le sol est très caractéristique de la région: sous-sol crayeux, au dessus une couche superficielle argilo-calcaire et le climat est tempéré. Le champagne est sûrement le vin le plus réputé au monde.